Иногда Израиль меняется не новостями, а запахами. В один день на улице вдруг пахнет влажной землёй, цитрусом и чем-то очень домашним. В школах дети несут саженцы, взрослые вспоминают гранаты и финики, а в супермаркетах появляются горы сухофруктов. Так начинается Ту би Шват, Новый год деревьев.
В 2026 году 15 швата выпадал на вечер 1 февраля и продолжался до вечера 2 февраля.
Почему «Новый год деревьев» вообще существует

Ту би Шват называют одним из четырёх «новых годов» еврейского календаря. И он появился не как поэтичная метафора, а как очень практичная отметка для сельского хозяйства: нужно было понимать возраст деревьев, чтобы правильно отделять десятину от урожая и соблюдать законы, связанные с плодами первых лет.
Если совсем по-человечески: деревья растут по своим правилам, а людям нужен был день, после которого удобно считать «новый год» для плодов.

Праздник, который стал про экологию и надежду
В современном Израиле Ту би Шват давно превратился в день посадок и в мягкий, очень светлый ритуал заботы о земле. Именно поэтому его так любят школы, семьи, экопроекты и все, кто каждый год обещает себе жить чуть осознаннее.
А ещё у этого дня есть особая магия: ты сажаешь дерево, которое не обязано дать результат завтра. Ты сажаешь его, потому что веришь в «потом». И для Израиля это звучит особенно сильно.
Седер Ту би Шват - стол, на котором «говорит» земля
Есть традиция устраивать Седер Ту би Шват, праздничную трапезу с плодами Земли Израиля. На столе обычно появляются те самые «семь видов» (пшеница, ячмень, виноград, инжир, гранат, оливки, финики) и всё, что с ними связано: изюм, сушёные финики, оливковое масло, гранатовый сок.
Это тот редкий случай, когда еда не просто вкусная, а символичная. Как будто ты пробуешь страну на вкус.

Несколько фактов, которые делают праздник ещё интереснее
Молитва об этроге. В некоторых общинах есть обычай в Ту би Шват молиться о красивом кошерном этроге к Суккоту. Традиция звучит трогательно: просить о будущем заранее, когда оно ещё только растёт.
Дрейф смысла. Ту би Шват начинался как «бухгалтерия для деревьев», а стал культурным маркером экологического сознания. Сегодня это день, когда детям проще всего объяснить: природа не фон, а партнер.
Про деревья в цифрах. По данным об израильских проектах озеленения, Еврейский национальный фонд (JNF) за десятилетия посадил порядка 240 миллионов деревьев.

Как почувствовать Ту би Шват
-
Купите маленький саженец или хотя бы горшок с зеленью на подоконник.
-
Соберите дома тарелку из сухофруктов и орехов и сделайте это красиво.
-
Скажите детям простую фразу: «Сегодня праздник деревьев. Мы благодарим землю за то, что она нас кормит».
-
Если есть возможность, выйдите на прогулку в парк или в лес. Иногда этого достаточно, чтобы праздник случился.

И почему это правда про нас
Ту би Шват напоминает вещь, которую взрослые часто забывают: рост не всегда громкий. Иногда он тихий, медленный, почти незаметный. Но если не бросить, если ухаживать, если верить, однажды станет зелено.
Хаг самеах. חג שמח!